#بیف_استراگانف
سلام اول هفته تون بخیر و خوشی
اینم بیف استراگانف ما که مراحل طبخش رو استوری کردم امروز.
با دستور پاپیون عالی شد
و بسیار مورد پسند همسرجان 😍😍😍
برای این بشقاب تقریبا ۴۰۰ یا ۵۰۰ گرم گوشت گوساله استفاده کردم که کاملا دو تا آدم خوش خوراک رو سیر میکنه.و حتی برای دو سه قاشق هم اضافه اومد.ترجیحا با گوشت گوساله درست کنید چون بافتش نسبت به گوسفندی منسجمتره و شکلش رو از دست نمیده بعد پخت.